Wiele osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia a słodycze stały się jednym z najbardziej negatywnie postrzeganych produktów spożywczych. Jednakże, wiele osób wciąż nie potrafi sobie odmówić słodkiego smaku, który przynosi chwilową ulgę i przyjemność. Dlatego też coraz więcej osób poszukuje zdrowych zamienników dla tradycyjnych słodyczy, które często zawierają dużą ilość cukru, sztucznych barwników i konserwantów. W tym artykule przedstawimy kilka alternatyw, które są zdrowymi zamiennikami dla tradycyjnych słodyczy i dostarczą przyjemności bez wyrzutów sumienia.
Zdrowe zamienniki tradycyjnych słodyczy
Zdrowe zamienniki tradycyjnych słodyczy to produkty, które dostarczają nam słodkiego smaku, ale jednocześnie są bogate w składniki odżywcze i nie zawierają sztucznych dodatków. Poniżej przedstawiamy kilka przykładów takich zamienników:
- Wersje Bio tradycyjnych form bez lub z zamiennikami cukru. Są produkty, do których przywykliśmy ale są bardzo niezdrowe i mają straszny skład. Produkty Bio mają nie tylko organiczne składniki ale również nie zawierają sztucznych polepszaczy smaku. Należy patrzeć na skład i wybierać produkty zawierające jedynie naturalne składniki jak na przykład sól himalajska zamiast zwykłej białej. W naszym sklepie znajdziesz dużo takich zdrowych zamienników znanych słodyczy i przekąsek.
- Owoce – to naturalne słodycze, które zawierają mnóstwo witamin, minerałów i błonnika. Mogą być spożywane na surowo lub w formie koktajli, smoothie lub deserów.
- Gorzka czekolada – zamiast mlecznej czekolady, która często zawiera dużo cukru, warto wybrać gorzką. Zawiera ona więcej kakao, co przekłada się na większą zawartość przeciwutleniaczy i korzystnych dla zdrowia składników.
- Migdały, orzechy i nasiona – to produkty bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik. Mogą być spożywane na surowo lub jako składnik domowych batoników i ciasteczek.
- Syropy owocowe lub daktylowe – to zdrowe alternatywy dla tradycyjnych syropów z cukru. Zawierają naturalny cukier i są bogate w składniki odżywcze.
Pamiętajmy, że zdrowe słodycze powinny stanowić uzupełnienie naszej diety, a nie zastępować posiłków. Warto też pamiętać o umiarze w spożywaniu słodyczy, nawet tych zdrowych.
Niskokaloryczne słodycze
Niskokaloryczne słodycze to produkty, które dostarczają nam słodkiego smaku, ale jednocześnie są ubogie w kalorie i cukier. Poniżej przedstawiamy kilka przykładów:
- Truskawkowe, malinowe lub cytrynowe sorbety – to lżejsza alternatywa dla lodów, ponieważ nie zawierają tłuszczu mlecznego i mają mniej kalorii.
- Owoce suszone – to naturalne słodycze, które są bogate w błonnik i witaminy. Należy jednak pamiętać, że w większości przypadków zawierają one więcej cukru niż świeże owoce.
- Pudding z chia – to deser z nasion chia, mleka roślinnego i owoców, który dostarcza nam błonnika, witamin i minerałów, a jednocześnie jest niskokaloryczny.
Owocowe lizaki – to niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnych cukierków. Są one zazwyczaj wytwarzane z naturalnych składników i zawierają mniej cukru i kalorii.
Słodycze bez cukru
Słodycze bez cukru to produkty, które dostarczają nam słodkiego smaku, ale jednocześnie nie zawierają cukru. Poniżej przedstawiamy kilka przykładów:
- Czekolada bez dodatku cukru – to alternatywa dla tradycyjnej czekolady, która nie zawiera cukru, ale jednocześnie zachowuje intensywny smak i aromat.
- Kakao – to naturalne źródło kofeiny i przeciwutleniaczy, które może być spożywane w formie gorącego napoju lub jako składnik domowych deserów.
- Galaretka bez cukru – to produkt, który dostarcza nam słodkiego smaku, ale jest ubogi w kalorie i cukier. Zazwyczaj wytwarzana jest z substytutów cukru, takich jak sorbitol, erytrol lub ksylitol.
Ciastka owsiane bez cukru – to domowe ciastka wytwarzane z mąki owsianej, jajek, miodu i innych zdrowych składników, które dostarczają nam błonnika, białka i innych składników odżywczych.
Alternatywne przekąski na słono
Poniżej przedstawiamy również kilka przykładów alternatywnych przekąsek na słono:
- Nerkowce – to bogate źródło białka, zdrowych tłuszczów i minerałów, które dostarczają nam słonego smaku.
- Marchewki i seler naciowy z hummusem – to połączenie chrupiących warzyw i pasty z ciecierzycy, które dostarcza nam błonnika, białka i innych składników odżywczych.
- Chipsy z jarmużu lub buraków – to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych. Są one wytwarzane z kawałków suszonych jarmużu lub buraków, które są pieczone lub suszone na powietrzu.
- Sałatka z ciecierzycy – to połączenie ciecierzycy, pomidorów, ogórków i innych warzyw, które dostarcza nam błonnika, białka i innych składników odżywczych.
- Jajka na twardo z warzywami – to prosta i zdrowa przekąska, która dostarcza nam białka i witamin. Jajka można podać w połączeniu z chrupiącymi warzywami, takimi jak marchewka, papryka czy ogórek.
Warto wybierać produkty bogate w błonnik i składniki odżywcze, które pozwolą nam utrzymać dłużej uczucie sytości i zapobiegną objadaniu się tradycyjnymi przekąskami.
Czym zastąpić słodycze?
Podsumowując, zastąpienie słodyczy w diecie to dobry krok w kierunku poprawy zdrowia. Możemy zastąpić słodycze różnymi zdrowymi alternatywami, takimi jak, orzechy i nasiona, czy czekolada o wysokiej zawartości kakao. Ważne jest, aby wybierać zdrowe i naturalne produkty, które dostarczają nam składników odżywczych i przeciwdziałają uczuciu głodu.
Zalecamy, aby zastępowanie słodyczy było stopniowe, ponieważ całkowita rezygnacja z cukru może być trudna i niezdrowa. Można zacząć od zastępowania tradycyjnych słodyczy zdrowymi przekąskami na słodko lub na słono. Należy również pamiętać, że produkty, które uznajemy za zdrowe, mogą zawierać cukier, dlatego zawsze warto czytać etykiety produktów. Warto również pamiętać, że zdrowa dieta powinna być urozmaicona i zawierać różnorodne produkty z różnych grup żywnościowych, a zastępowanie słodyczy to tylko jeden z elementów zdrowego stylu życia.
Fit deser – przykładowy przepis
Mamy dla Ciebie przykładowy przepis na fit deser – sernik z tofu i owocami:
Składniki:
- 400 g tofu naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 szklanka owoców sezonowych (np. jagody, maliny, truskawki)
- 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W międzyczasie, przełóż do miski tofu, jajka, miód, cynamon, sok z cytryny i olej kokosowy, a następnie zmiksuj na gładką masę.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę migdałową, płatki owsiane, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Dodaj suche składniki do masy z tofu i wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Przełóż masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i ułóż owoce na wierzchu.
- Piecz przez około 35-40 minut, aż sernik nabierze złotego koloru i wierzch będzie jędrny.
- Ostudź, a następnie podawaj z ulubionymi owocami i świeżą miętą.
To lekki i pyszny sernik, który zawiera mniej kalorii i tłuszczu niż tradycyjne wersje.
Mamy nadzieję, że wiesz już dlaczego żywność nieprzetworzona jest tak wartościowa 🙂 Zachęcamy do wypróbowania przepisu na sernik i do obserwowania naszego bloga Eko Ninja na bieżąco 🙂
