Odżywianie dzieci jest kluczowe dla ich zdrowia i rozwoju. W dzisiejszych czasach, ze względu na szeroki dostęp do przetworzonej żywności, cukru i tłuszczu, zdrowe odżywianie dzieci staje się coraz trudniejsze. Jednak istnieją proste sposoby, aby zapewnić dziecku zdrową dietę, która będzie sprzyjać jego rozwojowi i dobremu zdrowiu.
Przygotowałem po krótce 12 prostych zasad, które pomogą Ci polepszyć sposób odżywiania swoich pociech i sprawić że zaczniesz zdrowo odżywiać swoje dzieci.
Zadbaj o zbilansowaną dietę
Zbilansowana dieta to taka, która zawiera odpowiednią ilość białka, węglowodanów i tłuszczów, jak również witamin i składników mineralnych. Dziecko powinno spożywać co najmniej pięć porcji warzyw i owoców dziennie, aby uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych. Należy unikać nadmiernej ilości cukru, tłuszczów trans i soli rafinowanej, ponieważ mogą one prowadzić do otyłości i chorób serca.
Wybieraj zdrowe źródła białka
Dzieci potrzebują białka, pełnią one różne funkcje w naszym organizmie, nie tylko budulcową. Niektóre tworzą strukturę tkanki, inne działają jako enzymy, receptory. Zdrowe źródła białka to m.in. mięso, ryby, jaja, fasola, orzechy i nasiona. Należy unikać przetworzonego mięsa, takiego jak kiełbasa czy (skoro jesteśmy przy „mięsie”) parówki, ponieważ zawierają one dużo soli i tłuszczu. Zamiast tych produktów lepszym wyborem będzie mięso z ekologicznych hodowli. Pamiętajmy też, aby dieta dziecka nie opierała się jedynie na mięsie a było ono jedynie dodatkiem 1-2 razy w tygodniu.
Wyeliminuj (nie wprowadzaj) przetworzoną żywność
Przetworzona żywność, taka jak fast food, słodycze i przekąski, zawiera dużo tłuszczu, cukru i soli, a bardzo niewiele składników odżywczych. Dodatkowo jest ślinie uzależniające i może w znacznym stopniu wpływać na przyszłe „dorosłe” wybory żywieniowe oraz skłonności do uzależnień. Należy ograniczać spożycie takiej żywności i zamiast niej wybierać zdrowe przekąski, takie jak warzywa z hummusem, owoce, orzechy i suszone owoce. Możesz też poszukać zdrowych zastępników niezdrowych ciastek i słonych przekąsek, sprawdź tutaj. Ja na przykład mam sporą skłonność do podjadania takich niezdrowych przekąsek i gdy najdzie mnie taka gorsza chwila posiłkuję się chrupkami jaglanymi z orzeszkami, które mają dobry skład i zdecydowanie nie można ich porównywać z tłustymi chipsami a są najlepszymi zamiennikami jakie jadłem.
Unikaj napojów słodzonych
Napoje słodzone, takie jak soki pięknie marketingowo kierowane ku najmłodszym czy napoje gazowane, zawierają dużo cukru, barwników, polepszaczy smaku i innych sztucznych dodatków, które wpływają uzależniająco i wyniszczająco szczególnie na młode organizmy a niektórzy rodzice wciąż się tym nie przejmują… Dziecko powinno pić wodę. Niemowlęta oczywiście powinny jak najdłużej spożywać mleko matki, które jest podstawą jego odporności przez całe życie, co jest podstawą aby zdrowo odżywiać dzieci. Nie daj się nabrać na niebezpieczne mleko zastępcze preparaty. Tutaj odsyłam Cię do wysłuchania filmu Mateusza Ostręgi na ten temat, gdzie znajdziesz więcej informacji.
Daj dziecku zdrowe przekąski
Zamiast chipsów i ciastek, można dać dziecku zdrowe przekąski, takie jak marchewki, ogórki, pomidory, owoce, orzechy i suszone owoce. Zdrowe przekąski dostarczają dziecku składników odżywczych, które pomogą mu rozwijać się i zachować dobre zdrowie.
Gotuj w domu
Gotowanie w domu pozwala kontrolować składniki i jakość jedzenia. Można w ten sposób unikać dodatków i konserwantów, które są obecne w przetworzonej żywności. Gotowanie z dzieckiem może być też świetną zabawą, sposobem na zachęcenie go do jedzenia zdrowych potraw nie mówiąc już o pozytywnym wpływie na waszą relację i psychikę dziecka.
Zwracaj uwagę na porcje
Porcje jedzenia dla dzieci powinny być dostosowane do ich wieku i przyrostu masy ciała. Zbyt duża ilość jedzenia może prowadzić do otyłości i problemów zdrowotnych. Ważne jest, wiedzieć, jak dobierać odpowiednią ilość jedzenia.
Zachęcaj do spożywania różnorodnych potraw
Zapewnienie dziecku różnorodności w diecie jest ważne, ponieważ różne składniki odżywcze występują w różnych rodzajach jedzenia. Można zaoferować dziecku różne smaki, kuchnie i sposoby przygotowania jedzenia, aby zwiększyć jego zainteresowanie i zaspokajać ciekawość.
Warto również pamiętać, że nie tylko sam rodzaj i pochodzenie jedzenia, ale również sposób jego przygotowania i podania może wpłynąć na zdrowie dziecka. Oto kilka dodatkowych wskazówek:
Unikaj używania soli rafinowanej
Biała sól rafinowana to nic innego jak czysty chlorek sodu, jest uboga w minerały, bo zawiera jedynie sól i chlor. Jest to najczęstszy dodatek do żywności i znajduje się również w słodyczach. Nawet niewielka ilość tej soli może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi, zaburzeń nerwowych, skurczów mięśni czy chorób serca. Dlatego należy wyeliminować białą sól z kuchni, a zastąpić ją naturalną, nierafinowaną solą, na przykład solą morską, himalajską, czarną czy inną. Naturalne sole zawierają dodatkowo zbiór minerałów, które są potrzebne organizmowi do funkcjonowania a w połączeniu z nimi sód nie stanowi zagrożenia a jedynie wspomaga organizm.
Ograniczaj używanie tłuszczu
Zbyt duża ilość tłuszczu w niezbilansowanej diecie dziecka, czyli w połączeniu z wysoką ilością węglowodanów może prowadzić do otyłości, chorób serca i cukrzycy. Warto więc kontrolować ilość tłuszczu, gotując na parze lub piekąc zamiast smażenia na głębokim tłuszczu. Należy pamiętać, że naturalne tłuszcze nie są złem i są bardzo potrzebne, ale wszystko z umiarem.
Nie używaj gotowych przypraw i sosów
Gotowe przyprawy i sosy często zawierają duże ilości białej soli, cukru, tłuszczu i sztucznych dodatków. Warto unikać ich i zastępować naturalnymi przyprawami, np. ziołami, czosnkiem, cebulą czy sokiem z cytryny.
Nie zaczynaj z fast food’ami
Jedną z najgorszych rzeczy jakie można dziecku zaserwować są fast food’y, które często zawierają dużo tłuszczu trans, soli, cukru i sztucznych dodatków. Takie jedzenie jest silnie uzależniające i dlatego należy wyeliminować ich dostępność dla dziecka od najmłodszych lat tworzyć zdrowe nawyki żywieniowe i zastępować zdrowszymi opcjami, takimi jak domowe jedzenie lub zdrowe przekąski.
Podsumowując, masz tu szereg działań, które możesz wprowadzić aby zdrowo odżywiać dzieci, zdrowe odżywianie dzieci jest kluczowe dla ich zdrowia i rozwoju. Ważne jest, aby dbać o zbilansowaną dietę, wybierać zdrowe źródła białka, ograniczać przetworzoną żywność, unikać napojów słodzonych, dawać dziecku zdrowe przekąski, gotować w domu, zwracać uwagę na porcje i zachęcać do spożywania różnorodnych potraw. Dziecko, które odżywia się zdrowo, będzie miało więcej energii, lepszą koncentrację i lepsze samopoczucie, co przyczyni się do jego dobrego zdrowia w przyszłości. Dbając od najmłodszych lat o nawyki żywieniowe naszych dzieci, przyczynimy się do ich lepszego startu w życie i zwiększenie odporności.
